Olejek eteryczny z krwawnika w wiosennej aromaapteczce i krwawnik w ogrodzie
Olejek eteryczny z krwawnika w wiosennej aromaapteczce i krwawnik w ogrodzie

Olejek eteryczny z krwawnika w wiosennej aromaapteczce i krwawnik w ogrodzie

Krwawnik w zaplanowanym ogrodzie to nieoczywisty mieszkaniec, zwłaszcza że w Polsce wzrasta pospolicie na każdej łące. Białe baldachimy nad zielną grządką, nietypowa przyprawa, a po lecie – materiał na półki spiżarni. Krwawnik jest magiczną rośliną o pradawnej historii zastosowań, nie tylko leczniczych czy kuchennych, również rytualnych. Harda nazwa, dostojne łodygi wijące się ku słońcu, czar rozkwitu. Zaproś sadzonki krwawnika w swój kawałek ziemi.

W tym artykule przeczytasz: 

  • o krwawniku i jego historii zastosowań
  • charakterystykę ziela krwawnika
  • o roli krwawnika w kuchni i apteczce
  • jak pachnie i niebiesko mieni się Olejek eteryczny z krwawnika
  • jak przyrządzić wiosenne gołąbki z sosem grzybowym
  • jak skomponować kąpiel ściągającą i łagodzącą dla skóry.

Krwawnik – ziele magiczne

W Szwecji, kiedy żyły tam trolle, krwawnik w formie amuletu chronił przed potencjalnym zagrożeniem z ich strony. Był też noszony jako talizman, który przysporzy miłości prawdziwej, a odgoni niepokoje. Podobie stara jak powyższe zastosowanie jest nazwa – tytoń dziadka, a dosłownie: farmorstobak. Być może zastępował lub rozrzedzał komuś tytoń? Równie pragmatyczne wykorzystanie znaleźli Wikingowie, którzy to używali krwawnika do warzenia piwa.
Krwawnik jako ziele uzupełniające jadłospis i ludowe apteczki funkcjonował już cztery tysiące lat temu. Jest bohaterem piosenek z okazji przesilenia letniego, których słowa doceniają jego piękne kwiaty. Liście, które zbierano jako przyprawę są pierzaste, zjadano też kwiaty – intensywniejsze w smaku. Smakują korzennie i dość gorzko. I świetnie! To ważne, by urozmaicać doznania – a smak gorzki jest jakby dość zapomniany, niedoceniany. Ba! – wręcz się go unika. Krwawnikowe ziele jest bardzo aromatyczne, urozmaici napary, wyostrzy rozmaitość smaku w sałatce czy winegrecie. Pozwól na magię rodem z łąki, czary zwykle były słodko-gorzkie. Kwiaty nęcą delikatną wonią wanilii i siana – wyczujesz te subtelności zwłaszcza po wysuszeniu.
Zioła w diecie i w leczeniu konsultuj ze swoim lekarzem, zielarzem lub farmaceutą. Jako okazjonalną przyprawę – używaj śmiało, jednak przy dłuższych kuracjach pamiętaj, że warto zasięgnąć języka. 

Krwawnik – charakterystyka rośliny oraz zastosowanie w kuchni

Krwawnik pospolity to po łacinie Achillea millefolium L., pochodzi z rodziny astrowatych – Asteraceae. Jest rośliną wieloletnią, wzrasta do niecałego metra, jeśli ma dobre warunki. Liście krwawnika wiją się piórami, są bardzo zdobne. Kwitnie biało kwiatkami w ścisłej mozaice – te tworzą sztywne baldacho-grona na szczycie łodygi. A rośnie dość pospolicie – na łąkach, polanach, plażach, przy drogach. Achillea millefolium potrzebuje terenów otwartych i suchych, to roślina niezbyt wybredna. W kwestii zbiorów – wyglądaj młodych listków już z początkiem wiosny, w maju. Liście możesz zbierać aż do października. Natomiast na kwiaty trzeba poczekać do okolic lipca i zbierać je zaraz po rozkwicie. 

Świeże listki krwawnika mogą być zastosowane w wiosennych sałatkach, jako digestivum. Dozuj ilości, pamiętaj, że są bardzo gorzkie. Gorycze zawarte w liściach krwawnika działają żółciopędnie, ułatwiają trawienie.
Gorzkie smaki krwawnika wykorzystaj ze szczyptą inwencji w swojej kuchni. Sprawdź, jak wzbogaci warzywa korzeniowe, słodycz marchewki, batatów. Możesz stosować świeże liście do napojów – w lemoniadach, naparach z lawendą lub samodzielnie, balansuj smak miodem, pomarańczami. Testuj goryczki, rozsmakuj się w zielnych piórkach, trenuj podniebienie w nowych kompozycjach smaków. Możesz próbować, jak krwawnik sprawdza się w mieszankach ziołowych do przyprawiania, a jak w aromatyzowaniu octu lub oliwy. Kwiaty i liście suszy się, można też mrozić. 

Olejek eteryczny krwawnikowy w Laboratorium FEMI

W Laboratorium FEMI pracujemy z Olejkiem, który pochodzi z plantacji francuskiej. Destylowane parą są kwiatostany i kwitnące szczyty ziela krwawnika. Gotowy Olejek eteryczny ma magiczną granatową barwę. Pachnie świeżością, kamforowo, ożywczo. To woń ziołowa, zamyka w słodyczy i nutach drzewnych bujność lata.

Olejek eteryczny z krwawnika – skład aktywny i właściwości 

Olejek krwawnikowy zawiera monoterpeny, w tym beta-pinen i sabinen, o wspólnym działaniu przeciwzapalnym. Występują w jego składzie również seskwiterpeny – m.in. germaceren D – o działaniu przeciwwirusowym. Ważnym składnikiem jest chamazulen (który powstaje z achilicyny) w trakcie procesu destylacji, nadaje on charakterystyczną niebieską barwę Olejkowi eterycznemu. Ten związek ma działanie przeciwzapalne, antynoceptywne, przeciwbakteryjne oraz antyoksydacyjne.

W aromaterapii Olejek krwawnikowy ma wiele zastosowań. Ceniony jest za działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze. Zalecany przy problemach trawiennych, niestrawności, artretyzmie, egzemach, trądziku, stanach zapalnych skóry, rozstępach, bliznach czy cerze naczynkowej. Ceniony również jako Olejek eteryczny kobiecy przy bolesnych i problematycznych miesiączkach.

Olejek krwawnikowy w Tradycyjnej Medycynie Chińskiej

W TMC ziele krwawnika nazywa się Ya Lou i jest uważane za ziele poruszające qi i krew. Stosowane przy przeziębieniach, stanach skurczowych, problemach trawiennych, przeciwzapalnie, także przy infekcjach pęcherza moczowego, do leczenia ran, jako środek ściągający i działający przeciwkrwotocznie. Także używany do gojenia skóry i ran.

Ziele krwawnika

Krwawnik z apteczce może przybierać postać maści, suszoną, nalewki. Ziele bogate jest w m.in. flawonoidy, garbniki, kwasy organiczne i olejek eteryczny.
Ziele krwawnika, ma właściwości naturalnie antyseptyczne, przeciwzapalne, przeciwkrwotoczne, ściągające. W fitoterapii właściwości te wykorzystuje się zewnętrznie przy gojeniu ran, a w mieszankach ziołowych: przy problemach z układem trawiennym, problemach natury kobiecej. Działa rozkurczowo, przeciwkrwotocznie i regulująco. Stosowany przy przeziębieniach, również jako środek moczopędny przy infekcjach dróg moczowych. 

Pielęgnacja zielem krwawnika

W książkach dra Wigharda Strelowa jest mowa o tym, że ziele krwawnika cenione było przez świętą Hildegardę – naszą femiczną ikonę fitoterapii – za moc gojenia zarówno ciała, jak i cierpień duchowych. Holistyczne badanie i zastosowanie ziół to śpiew na nasza melodię, niezmienny – jak się okazuje – od średniowiecza. Pielęgnacja mądrze skomponowana służy nie tylko urodzie, ale też i zdrowiu. Zaparzone ziele krwawnika można dodawać do kąpieli, by ten efekt osiągnąć. Skorzystaj z femicznego przepisu i przygotuj kąpiel o działaniu ściągającym oraz łagodzącym dla skóry:

  • ziele krwawnika
  • kwiaty bzu czarnego
  • liście maliny.

Zioła – w miarkach po 50 g każde – zaparz w emaliowanym garnku. Jeżeli masz nadwrażliwość na rośliny z rodziny astrowatych, zrezygnuj z ziela krwawnika. 

Wiosna i krwawnik w ogrodzie

Roślina i Olejek eteryczny z krwawnika mają swoich koneserów. Jeśli chcesz do nich dołączyć, wypróbuj inhalacji aromaterapeutycznej, która wzmocni nastrój, zażegna wyczerpanie. W tych oparach zaplanuj sadzonki rośliny w swoim ogrodzie. Praca w ziemi, z roślinami jest jednocześnie i odprężająca, i wyczerpująca. Dzisiaj z FEMI zapraszamy więc do wspólnego sycącego posiłku. Przedstawiamy przepis na wiosenne gołąbki, które mogą być uwerturą do posiłków na świeżym powietrzu, zwłaszcza po intensywnej pracy w ogrodzie.

Wiosenne gołąbki

Składniki:

  • kapusta włoska – 8 obgotowanych liści
  • biała komosa ryżowa – 1 szklanka
  • oliwa z oliwek – 2-3 łyżki stołowe
  • mąka migdałowa – 1 łyżka stołowa
  • jagody goji – 1 pełna łyżka stołowa 
  • przyprawy: kurkuma, pieprz, kumin, anyż, sok z cytryny, sól kamienna.

Ugotuj komosę ryżową w 500 ml wody, wraz z jagodami goji, olejem z oliwek oraz z przyprawami. Na koniec dodaj mąkę migdałową oraz sok z cytryny. Składniki dokładnie zmieszaj razem. Do obgotowanych liści kapusty nałóż podzielone porcje kaszy, zawiń w liście kapusty – uformuj gołąbki.

Zanim ugotujesz komosę ryżową, sprawdź, czy była wcześniej płukana, jeżeli nie – umyj ją dokładnie, aby nie była gorzka. Gołąbki wyśmienicie smakują z sosem grzybowym. Dyktujemy składniki:

  • 200 g drobno pokrojonych grzybów shiitake
  • 2 drobno pokrojone cebule
  • olej z oliwek
  • przyprawy: kminek, ziele angielskie, nasiona kolendry, liście laurowe, sól kamienna.

Uduś razem na patelni wszystkie składowe – sos gotowy! Danie z sosem grzybowym posyp obficie natką pietruszki. Smacznego!

 

Do wiosennej inhalacji z Laboratorium FEMI potrzebujesz:

 

 

Powyższe informacje mają charakter edukacyjny. Nie są to porady medyczne. W razie jakichkolwiek wątpliwości skonsultuj się z lekarzem lub farmaceutą.

Newsletter
Twoje piękno jest naszą pasją. Dołącz do nas i poznawaj świat FEMI.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl