Kwas mlekowy to naturalny składnik, który wyróżnia się ze względu na swoje wszechstronne i zdumiewające właściwości, choć pozostaje trochę w cieniu innych, bardziej znanych kwasów. Dzięki swojemu antyoksydacyjnemu, bakteriostatycznemu i przeciwgrzybicznemu działaniu, kwas mlekowy znajduje szerokie zastosowanie w różnych gałęziach przemysłu, od medycyny po kosmetykę.

W medycynie kwas mlekowy wykorzystywany jest jako składnik w produktach przeciwgrzybiczych i przeciwbakteryjnych. W kosmetyce natomiast, kwas ten jest często stosowany w produktach do pielęgnacji skóry i włosów, ponieważ działa łagodząco i regenerująco. W przemyśle spożywczym kwas mlekowy wykorzystuje się do wydłużania trwałości produktów oraz poprawy ich walorów smakowych. Kwas ten jest często stosowany w produkcji jogurtów, kefirów, kiszonek oraz soków owocowych. Kwas mlekowy to organiczny związek chemiczny, który powstaje w wyniku fermentacji mlekowej. Jest to naturalny kwas, który wytwarzany jest również w organizmie człowieka podczas wysiłku fizycznego. Kwas mlekowy to składnik o szerokim zastosowaniu i wielu korzyściach dla zdrowia i urody.

Co musisz wiedzieć o kwasie mlekowym?

Kwas mlekowy, zwany również kwasem laktobionowym, to organiczny kwas α-hydroksylowy (alfa-hydroksylowy), należący do grupy kwasów AHA, które znajdują szerokie zastosowanie w chemii i biochemii dzięki swojej zdolności do tworzenia połączeń z wodą, utleniania, oraz łatwej reakcji z innymi związkami chemicznymi. Innymi znanymi kwasami AHA są między innymi kwas glikolowy i migdałowy.

Naturalnie występujący kwas mlekowy można znaleźć w produktach mlecznych, takich jak mleko, jogurt i ser, kiszonkach, a także w napojach fermentowanych, takich jak wino. Może być także wytwarzany w warunkach laboratoryjnych przez bakterie z rodzaju Lactobacillus.

Interesującym faktem jest to, że kwas mlekowy jest również produkowany przez organizm, szczególnie w trakcie intensywnego treningu fizycznego. Nadprodukcja kwasu mlekowego w mięśniach jest jednym z produktów metabolizmu mięśniowego, co skutkuje po treningu powstawaniem bolesności i sztywności mięśni, nazywanych powszechnie zakwasami.

Jakie właściwości ma kwas mlekowy?

Kwas mlekowy ma bardzo szerokie właściwości. Wykorzystuje się więc go w wielu dziedzinach, co sprawia, że można nazwać go składnikiem bardzo uniwersalnym. Wykazuje:

1. Właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze – skutecznie dezynfekuje i odkaża, pomaga w neutralizowaniu różnego rodzaju drobnoustrojów.

2. Właściwości przeciwzapalne – pomaga zmniejszać stany zapalne jelit, co przyczynia się do poprawienia funkcji trawiennej.

3. Właściwości konserwujące – pozwala na utrzymanie wysokiej jakości produktów i zachowanie ich trwałości na dłużej.

4. Właściwości probiotyczne – pałeczki kwasu mlekowego są odpowiedzialne za prawidłową florę bakteryjną jelit, przyczyniają się do usprawniania procesów trawiennych, wspomagają odporność organizmu, chronią przed rozwojem infekcji grzybiczej i stanowią osłonę w czasie antybiotykoterapii.

5. Zastosowanie jako suplement diety – przyczynia się do zwiększenia wytrzymałości organizmu oraz pozwala na poprawienie wyników treningowych.

Jakie właściwości kwasu mlekowego wykorzystuje kosmetyka?

• Nawilżanie,

• złuszczanie martwego naskórka,

• poprawa jędrności i elastyczności skóry,

• zwiększenie produkcji kolagenu,

• redukowanie przebarwień i plam pigmentacyjnych,

• redukcja zaczerwienienia i podrażnienia skóry,

• redukcja wydzielania sebum, zapobieganie powstawaniu zaskórników i oczyszczenie porów.

Zastosowanie kwasu mlekowego

Kwas mlekowy to składnik, który zyskuje na popularności w wielu dziedzinach ze względu na swoje unikalne właściwości. Jest powszechnie stosowany w kosmetyce, medycynie sportowej oraz przemyśle spożywczym. Jego zdolność do złuszczania martwego naskórka, poprawy jędrności i elastyczności skóry, redukcji przebarwień oraz antybakteryjne i przeciwgrzybicze działanie pozwalają na szerokie zastosowanie w kosmetyce.

W przemyśle spożywczym kwas mlekowy jest często używany w procesie fermentacji mlekowej. Bakterie mlekowe rozkładają laktozę na kwas mlekowy oraz dwutlenek węgla, co daje niższe pH i specyficzny smak i aromat. Dzięki właściwościom bakteriostatycznym i bakteriobójczym kwasu mlekowego można wydłużyć trwałość produktów i używać go jako naturalnego konserwantu. Jest on również stosowany jako regulator kwasowości w produktach spożywczych, takich jak sosy, dżemy, konserwy i napoje.

Kwas mlekowy znajduje również zastosowanie jako składnik produktów do dezynfekcji rąk oraz powierzchni, ponieważ skutecznie likwiduje bakterie i inne mikroorganizmy. W badaniach laboratoryjnych jest on stosowany jako substrat do hodowli materiałów biologicznych.

W medycynie sportowej kwas mlekowy stanowi uzupełnienie składu suplementów diety. Jego stosowanie może pomóc w redukcji bólu mięśniowego i poprawie regeneracji mięśni po intensywnym treningu. Zdumiewające właściwości kwasu mlekowego pozwalają na szerokie zastosowanie.

Kwas mlekowy i jego wykorzystanie w kosmetyce

Właściwości, które dotychczas zostały wymienione, stanowią jedynie część z zastosowań, jakie są dostępne w przypadku kwasu mlekowego. Branża kosmetyczna docenia jego potencjał i chętnie, szeroko go wykorzystuje. Istotne jest bowiem, że skóra bardzo dobrze toleruje ten kwas, niezależnie od rodzaju cery. Składnik ten pojawia się więc w preparatach o różnym zastosowaniu, takich jak kremy, sera, płyny do kąpieli, żele do higieny intymnej, czy peelingi.

W peelingach stosuje się wyższe stężenia kwasu mlekowego. Doskonale sprawdza się on bowiem przy złuszczaniu, czyli eksfoliacji naskórka. Dodatkowo niweluje przebarwienia, wygładza zmarszczki i poprawia ogólną kondycję skóry. Po zabiegu będzie ona wygładzona, poprawi się jej koloryt i ukrwienie.

Silne działanie złuszczające wykorzystywane jest również w produktach, które pomagają w usuwaniu odcisków na stopach. Nie bez znaczenia pozostają również silne właściwości antyoksydacyjne kwasu mlekowego. Dzięki temu daje on możliwość neutralizowania wolnych rodników. W konsekwencji wzmocniona zostaje bariera hydrolipidowa naskórka. Jest ona utrzymywana w dobrej kondycji i chroniona przed czynnikami zewnętrznymi. Oznacza to, że komórki są zabezpieczane przed uszkodzeniami i przedwczesnym starzeniem się skóry.

Oprócz wymienionych już działań warto pamiętać, że kwas mlekowy również nawilża, zapobiega nadmiernej utracie wody z naskórka, odżywia i regeneruje skórę. Niezwykle korzystne jest również działanie, które pozwala na regulowanie produkcji sebum i tym samym na zmniejszanie liczebności bakterii odpowiedzialnych za powstawanie trądziku. W związku z tym kwas mlekowy wykorzystywany jest w pielęgnacji cery problematycznej, również przy trądziku różowatym, aby łagodzić podrażnienia.

W produktach do higieny intymnej wykorzystuje się antybakteryjne i przeciwgrzybicze właściwości kwasu mlekowego. Jego regularne stosowanie pomaga w utrzymaniu optymalnego pH w pochwie, a także chroni przed rozwojem infekcji. Warto więc zwrócić uwagę, czy w wybieranym kosmetyku znajduje się jego dodatek. Można wspomnieć o jeszcze jednym zastosowaniu kwasu mlekowego. Otóż często pojawia się on również w kosmetykach przeznaczonych do depilacji. Pozwala bowiem rozluźnić i osłabić włosa, przez co jego usunięcie jest zdecydowanie łatwiejsze. Często pojawia się jednak również w produktach przeznaczonych do pielęgnacji włosów ze względu na działanie regenerujące i nawilżające oraz pomoc w redukowaniu problemu łupieżu.

Jakie są przeciwwskazania do stosowania kwasu mlekowego?

Konkretne działania kwasu mlekowego takie jak: złuszczanie, nawilżanie, regenerowanie, czy przeciwzmarszczkowe i przeciwzapalne zostały udowodnione. Co istotne jest on uznawany za składnik dość bezpieczny, a skutki uboczne jego stosowania, jeśli się pojawiają, to zazwyczaj nie są bardzo poważne. Warto jednak mieć na uwadze, że każdy związek może się wiązać z pewnymi przeciwwskazaniami do jego wykorzystywania, szczególnie w dużych stężeniach. Jeśli chcesz mieć pewność, że kwas mlekowy będzie dla Ciebie w pełni bezpieczny, to przed wprowadzeniem go do swojej pielęgnacji warto skonsultować się z lekarzem lub kosmetologiem.

Wśród przeciwwskazań wymienia się:

• uczulenie na kwas mlekowy,

• nadwrażliwa skóra,

• aktywne choroby skóry,

• stosowanie równocześnie z innymi środkami złuszczającymi,

• uszkodzenia skóry, rany, skaleczenia, oparzenia,

• aplikowanie przed wyjściem na słońce.

Czy więc kwas mlekowy może być szkodliwy?

Przy większej wrażliwości skóry lub alergii na kwas mlekowy może pojawić się zaczerwienienie, swędzenie czy wysypka lub obrzęk. W związku z tym zaleca się, aby w pierwszej kolejności przeprowadzić próbę uczuleniową, zanim rozpoczniemy stosowanie nowego kosmetyku, zawierającego właśnie kwas mlekowy.

Musimy również pamiętać, że kwas mlekowy zwiększa poziom wrażliwości skóry na słońce, co oznacza, że bezpośrednio po jego zastosowaniu nie powinniśmy wystawiać skóry na działanie promieni UV. Ważne będzie dodatkowe stosowanie kremów z filtrem UV. Jeśli natomiast wybieramy kosmetyki do higieny intymnej z kwasem mlekowym, to również nie przy każdej infekcji okażą się one skuteczne. Poprawia on pH i wspomaga produkcję dobrych bakterii, jednak nie leczy, więc przy poważniejszych problemach należy udać się do lekarza.

Powyższe informacje mają charakter edukacyjny. Nie są to porady medyczne. W razie jakichkolwiek wątpliwości skonsultuj się z lekarzem lub farmaceutą.